Specials

Authenticiteit gemixt met de hedendaagse wensen van de bewuste consument: dat is onze Chai. Ambachtelijk gemalen, geproduceerd met passie, geleverd met liefde en gebracht met een knipoog. Een kruidige warme drank die je met een gerust hart kunt drinken en die het traditionele recept van Moeder India blijft eren. Duurzaam en 100% biologisch.

Bob van onze Chai woonde bij een Indiaas gastgezin in Tamil Nadu. Hier kon hij experimenteren met typisch traditionele kruiden.

Met het traditionele recept van het lokale gastgezin, zonder bergen geraffineerde suiker, maar een rijke mix van kruiden die voor zichzelf spraken. Met hier en daar wat ‘tweaks’ wist hij zelfs zichzelf te verbazen. Hij nam deze smaak mee naar Australië waar hij het traditionele karakter van de chai samenbracht met opkomende alternatieve zoetmakers zoals ‘dark coconut sugar’ en ‘raw pressed sugar cane’. Hij ontdekte dat deze natuurlijke suikers alle kruiden opentrokken. Een grandioze sensatie die bij iedereen in de smaak viel.